ขายอะไรดี กันเมนูไก่ทอดเมนูง่ายที่ทำเงินได้ไม่ยาก
ไก่ทอด เมนูนี้เหมือนเป็นเมนูสิ้นคิด แต่จริงๆ ของทอดเป็นเมนูที่อร่อย ยิ่งหากจะกินไก้ทอดให้อร่อยมันต้องเป็นแบบแป้งบางติดหนัง ตอนกัดนะจะฉ่ำไปด้วยน้ำมัน เรียกว่าบรรยายแบบเห็นภาพ แต่คนที่ไม่กินของมัน อ่านมาถึงตรงนี้มันต้องมีด่าผมมั่งล่ะ แต่น่ะหากอยากกินของอร่อยมันก็ต้องลงทุนกันมั่ง น้ำมันจากไก่ไม่ได้เป็นอะไรที่โหดร้ายขนาดนนั้น ไม่งั้นไก่มันตายก่อนเราละ เชื่อผมผมเรียนมา
สไตร์ร้านขาย ควรเป็นอย่างไร
ไก่ทอด ไม่ว่าจะเป็นไก้ทอดเกลือ หรือว่าชุบแป้งราดซอสต่างๆ ควรกินเป็นของทานเล่น นั่งคุยกัน จิบเบียร์เบาเบา หรือว่าร้านนั่งดื่มจะเหมาะมาก หรือไม่ก็หน้าโรงงาน โรงเรียน ที่มีคนผ่านเยอะๆ หน่อย โดยสามารถแยกส่วนที่เป็นซอสราด กับตัวไก่ที่ทอดไว้แล้ว ให้เขาไปราดเอง ไก่ทอดเป็นอาหารที่กินได้ทุกเพศทุกวัย
สูตรไก่ทอด ไก่ทอดซีอิ้วหวาน และไก่เผ็ด
ส่วนที่ใช้คือปีก เอาตามชอบ ปีกบน ปีกกลาง หรือทั้งปีก
วัตถุดิบ เครื่องปรุง (ไก่ซีอิ้วหวาน)
ปีกไก่ ตามชอบ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือ แป้งทอดกรอบ
ซีอิ้วดำหวาน 2 ชต.
ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 2 ชต.
น้ำตาลปี๊ป 3 ชต.
น้ำเปล่า 2 ชต.
น้ำมะนหอย 1 ชต.
น้ำมันสำหรับผัดซีอิ้ว 1 ชต.
น้ำมันสำหรับทอดปีกไก่ ประมาณครึ่งขวดลิตร
เครื่องปรุง วัตถุดิบไก่เผ็ด
ปีกไก่ ตามชอบ
แป้งทอดกรอบ หรือแป้งสาลีเอนกประสงค์
พริกป่น ชอบเผ็ดน้อยใส่น้อย ชอบเผ็ดมากใส่มาก
น้ำมันพืช 1 ชต.
น้ำตาลปี๊ป 2 ชต.
น้ำส้มสายชู 1/2 ชช.
เกลือหยิบมือเล็กน้อย
น้ำเปล่า 2 ชต.
ส่วนอยากทราบรายละเอียดก็กระทู้นี้เลย http://pantip.com/topic/31200814 ครับ
อาชีพเสริมไม่ใช่เรื่องยากมองเรื่องใกล้ตัวครับ สิ่งใดที่คุณชอบ แล้วหายกินยาก แสดงว่าต้องขายได้แน่นอนครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น